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Molino-Grassi

 

AWARDS

  • Concorso nazionale Cappello d’Oro (1993)

III° classificato  – 3rd Place

  • Seminario Accademia Maestri Pasticceri Italiani (1999)

I° classificato per il Panettone salato – 1st Place

  • Campionato Italiano di pasticceria – Pescara (1994)

III° classificato – 3rd Place

  • Culinary World Cup – Lussemburgo (2002)

III° classificato con il Team Veneto – 3rd Place with the Venetian Team

  • Relais Dessert International (2004)

Ingresso tra i membri dell’associazione 

  • Simposio Accademia Italiana Maestri Pasticceri (2005/2006)

Pasticcere dell’anno – Pastry Chef of the Year

  • Accademia Italiana Maestri Pasticceri (1997)

Ingresso tra i membri dell’Accademia

  • Seminario Accademia Maestri Pasticceri Italiani (2003)

I° classificato per la migliore colomba tradizionale – 1st Place for the best “traditional colomba”

  • Simposio Accademia Italiana Maestri Pasticceri  (2004)

I° classificato per nuovi prodotti e innovazione – 1st Place, category “new products and innovation”

  • Grand Gourmet Summit – Dubai (2005)

Rappresentante per l’Italia – Italian Representative 

  • Coupe de la Concurrence Internationale de France à Paris

Partecipation

  • Bar D’Italia del Gambero Rosso  (2003-2004)

Miglior caffè e miglior pasticceria del territorio veneziano – Best Pastry Shop and Coffee of the Venice District

  • Italian Academy of Pastry Chefs (2008)

I° classificato – 1st Place for the recognized professional and entrepreneurial competences.

  • Italian Fair Festival – Tokio (2010)

Capitano della Selezione Italiana – 4o Posto Classifica Generale, 3 primi posti parziali

Italian Team Captain – 4th Place overall (3 partial 1st place)